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炼乳

香味:炼乳在蒸发过程中经过巴氏灭菌,添加的糖使得不需要任何进一步的灭菌,因为糖会抑制微生物的生长。也正是牛奶和甜糖的这种组合赋予了德米特炼乳独特的气味。

灵感:您可能从未喝过淡奶或炼乳,至少是不知情的。但很可能你的祖母或曾祖母用其中一种来给你做舒适的食物。

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