caramelo de agua salada

El aroma: Saltwater Taffy de Demeter, con toques de vainilla y caramelo, captura perfectamente esa dulzura salada.

La inspiración: Saltwater Taffy también es una creación personal para mí, porque cuando era niño mis abuelos solían traer Salt Water Taffy cada vez que iban a Atlantic City, que era una parada habitual en su itinerario. De alguna manera, el olor y sabor especiales de ese caramelo están inexorablemente ligados a los recuerdos amorosos de ellos.

La historia: Cuenta la leyenda que en 1889 en Atlantic City, la tienda del propietario de una tienda de dulces, David Bradley, se inundó durante una gran tormenta. Como resultado de la inundación, toda su reserva de caramelos quedó empapada en agua salada del Océano Atlántico. Cuando una joven entró en su tienda y le preguntó si tenía algún caramelo a la venta, se dice que le ofreció un "caramelo de agua salada".

En su momento fue una broma, porque todos sus caramelos habían sido remojados en agua salada, pero la niña quedó encantada. La madre de Bradley estaba atrás y escuchó el intercambio. Le encantó el nombre y así nació el caramelo de agua salada.